Für einen genussvollen Aufenthalt steht Ihnen bei schönem Wetter auch unsere Gartenterrasse zur Verfügung.
Unser Restaurant ist täglich – außer montags & dienstags – für Sie geöffnet.
Moderne Wirtshausküche. Gerichte die unsere Heimat prägen und glücklich machen.
Unsere Obstbrände stammen aus unserer hauseigenen Brennerei. Zum Einen haben wir so die Gewissheit, Ihnen eine hervorragende Qualität anbieten zu können, zum Anderen stärken wir hiermit im Rahmen unserer Möglichkeiten die regionale Wirtschaft. Alle Obstbrände sind bei uns im Restaurant erhältlich.
"Die Welt gehört dem, der Sie genießt!"
(Giacomo Leopardi)
Tatarschnitte vom Rhöner Rind
Brioche, Trüffelremoulade, Zwiebelchutney, & Belper Knolle
16 €
In brauner Butter gebratene Jakobsmuscheln
winterliche Gemüse- Minestrone,
hausgemachte Cavatelli & Basilikumöl
16 €
Onsen Ei
Kartoffelespuma, sautierter Spinat, Trüffel,
Schnittlauch & Croûtons
15 €
Upgrade zu unseren Vorspeisen: + 5g Rhöner Osietra Kaviar aus Gersfeld: 13 €
Unsere sechzehn15 Fingerfood Rinderschmorbraten Pralinen
Schnittlauchmayo, Meerrettich, Senf & Radieschen
6 €
Kartoffelcremesuppe
Schnittlauchöl & Croûtons
7 €
Rinderbrühe
Leberknödel, Kräuterpfannkuchen & Wurzelgemüse
7 €
Secreto vom Lauertal Schwein
25 €
Zu unserem Steakcut servieren wir Ihnen Spätburgunderjus, Kräuterbutter, dicke Pommes & Marktsalat
36 h gegartes Rhöner BBQ Schwein x2
Bauch & Nacken, geröstete Rosenkohlblätter,
Süßkartoffelpüree & Mehlspatzen
20 €
Wildgulasch vom Jäger Rene
Preiselbeeren, Rahmwirsing & hausgemachte Spätzle
25 €
Sauerbraten von der Rhöner Rinderschulter
Gewürzjus, Rotkohl, Selleriepüree & Maronenknödel
21 €
Saiblingsfilet von der Fischzucht Hein
Beurre blanc, Kürbis- Graupenrisotto, Feta, Kürbiskerne,
Kernöl, Feldsalat & Kirschtomaten
25 €
Handgerollte Maronenknödel
Rahmchampignons & geriebener Bergkäse
16 €
Kürbis- Graupenrisotto
Beurre blanc, Feta, Kürbiskerne, Kernöl, Feldsalat & Kirschtomaten
17 €
Champignon- Rahmschnitzel
Panierte Schweineschnitzel, Champignonrahmsauce,
Spätzle & Marktsalat
17 €
Frisch gebackene Mohnkrapfen
Punschkirschen, Granola & Vanillerahmeis
10 €
Tonkabohnen Panna Cotta
Quittensorbet, Bratapfelkompott, Spekulatius & Salzkaramell
11 €
Änderungen vorbehalten
Da wir saisonal und frisch kochen,
kann es zu Abweichungen kommen
97705 Burkardroth-Stralsbach | Von-Henneberg-Straße 15
kontakt@weisses-roessl-rhoen.de
Küchenzeiten:
Mi - SA
ab 17:30 Uhr
SO
11:30 - 13:30 Uhr und ab 17:00 Uhr