Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nah liegt?
Wir sind Rhöner durch und durch und stehen auf ehrliche Produkte.
Sie lieben regionales, nachhaltiges, traditionelles Essen- modern interpretiert? Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Für einen genussvollen Aufenthalt steht Ihnen bei schönem Wetter auch unsere Gartenterrasse zur Verfügung.
Unser Restaurant ist täglich – außer montags & dienstags – für Sie geöffnet.
Moderne Wirtshausküche. Gerichte die unsere Heimat prägen und glücklich machen.
Unsere Obstbrände stammen aus unserer hauseigenen Brennerei. Zum Einen haben wir so die Gewissheit, Ihnen eine hervorragende Qualität anbieten zu können, zum Anderen stärken wir hiermit im Rahmen unserer Möglichkeiten die regionale Wirtschaft. Alle Obstbrände sind bei uns im Restaurant erhältlich.
"Die Welt gehört dem, der Sie genießt!"
(Giacomo Leopardi)
Gruß aus der Küche
Frisch gebackenes Sauerteigbrot & Salzbutter
Geflämmte Hassenbacher Lachsforelle
Tomatenponzu, Dill, Rettichkimchi & Tomatensorbet
Gebackene Praline vom Rhöner Angus Rind
Sauce Soubise, Schnittlauch, Gurke & Meerrettich
Rosa gegrillter Lammrücken
Erbse, wilder Brokkoli, Pfifferlinge & Graupen
Callebaut Schokolade
Kirsche, Haselnuss & Salzkaramell
4 Gänge 65 Euro
Upgrade:
Bao Bun, Duroc Schweinebauch, Gurke & Sesam
8 €
Portion frisch geröstetes Brot von der Bäckerei Stark und Tomatenaufstrich
5 €
Vorspeise des Tages
Der Service gibt Ihnen gerne Auskunft
Tagespreis
Handgeschnittenes Tatar vom Rhöner Rind
Eigelbcreme, Schnittlauch, Belper Knolle & Senfkörner
17 €
Alte Tomatensorten
Tomatenvinaigrette, Basilikum, Haselnuss & Büffel Burrata
15 €
Rinderbrühe
Pfannkuchenstreifen & Schnittlauch
7 €
36 h gegarter und auf Holzkohle gegrillter Rhöner Duroc Schweinenacken
Röstzwiebel, Pilzgulasch, Peperonata & Kartoffelstampf
22 €
Geschmorte Rhöner Rinderschulter
Salsa Verde, wilder Brokkoli, Süßkartoffelpüree & Semmelschnitte
24 €
Pasta & Pfifferlinge
Rahmpifferlinge, Schnittlauch, Kirschtomaten & Grana Padano
20 €
Onsen Ei
Beurre blanc, Erbsen Fregola Sarda, Radieschen & Basilikum
18 €
Lachsforellenfilet von der Fischzucht Hein
Beurre blanc, Erbsen Fregola Sarda, Radieschen & Basilikum
26 €
Champignon- Rahmschnitzel
Panierte Schweineschnitzel, Champignonrahmsauce,
Pommes oder Spätzle & Marktsalat
18 €
Tagesdesserts
Der Service gibt Ihnen gerne Auskunft
Tagespreis
Änderungen vorbehalten
Da wir saisonal und frisch kochen,
kann es zu Abweichungen kommen
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Hergenröder & Friends 2025 - 2 Termine
97705 Burkardroth-Stralsbach | Von-Henneberg-Straße 15
kontakt@weisses-roessl-rhoen.de
Küchenzeiten:
Mi - SA
ab 17:30 Uhr
SO
11:30 - 13:30 Uhr und ab 17:00 Uhr
© Landgasthof - Zum Weißen Rössl
